Innis & Gunn Carbian Rum Cask. Das Bier hat es aufgrund seiner immer noch wachsenden Beliebtheit mittlerweile sogar in das Stammsortiment der schottischen Brauerei geschafft. Es reift auf speziellen Karibischen Rumfässern und wird zur Vollendung noch durch in Rum getränkte Eichenholzchips gepumpt. Für diese spezielle Methode der Veredelung hat man sich bei Innis & Gunn so genannte „Oakerator“ gebaut, dessen Prinzip in etwa dem einer Kaffeemaschine ähnelt. Insgesamt dauert der Reifeprozess des Rum Finish ganze 57 Tage und verzaubert das Red Ale in eine wahres Fest für Liebhaber der fassgelagerten Biere.

Gewicht

0,56 kg

Alkohol

6,8%

Allergene

Gerstenmalz, Weizenmalz

Aroma

Karamell, Kirsche, Rumtopf

Bierstil

Ale, Barrel Aged

Bitterstoffe (IBU)

Brauerei

Innis & Gunn Brewing Company Ltd

Herkunft

Edinburgh, Vereinigtes Königreich

Hersteller (LMIV)

Innis & Gunn Brewing Company Ltd, 6 Randolph Cres, Edinburgh EH3 7TH, Vereinigtes Königreich

Hopfen

Super Styrian

Inhalt

0,33l

Zutaten

Brauwasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Weizenmalz

Importeur

One Pint GmbH, Am Güterbahnhof 2, DE-24976 Handewitt

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