Insel Brauerei German Coast Double IPA

Insel Brauerei German Coast Double IPA. Im Frühjahr 2018 bringt Markus Berberich mit seiner Insel-Brauerei erstmal nach dem Startschuss auf Rügen im Jahre 2015, drei neue Sorten auf den Markt. Darunter ist auch das German Coast Double IPA, welches mit deutschem Naturhopfen gebraut wurde und satte 7,5 % vol. Alkoholgehalt mit sich bringt. Ein recht trockenes und herbes Bier, das eine harzige Würzigkeit mit sich bringt und ebenfalls mit der traditionellen Methode der Flaschenreifung hergestellt wurde. Dabei reifen die Biere in einer auf konstant 25°C temperierten Reifekammer und erhalten dadurch Ihre einzigartige Geschmackstiefe sowie eine feinperlige Kohlensäure.  Im Glas erstrahlt das Insel-Brauerei German Coast Double IPA in einem fein trüben, goldorangenen Farbton und wird von einer hellen Schaumkrone verziert. Aus dem Glas duftet es herrlich würzig-malzig und ein Hauch von Orange, Zitrone und harzige Noten steigen Empor. Der erste Schluck ist sehr trocken und herb, wird jedoch von fruchtigen Noten und Aromen nach Fichte abgerundet. Rund, fruchtig und angenehm herb-bitter.